涼しくなってきましたね

だんだんと(一気に?)秋らしくなってきて
こってりしたケーキも食べたくなってくるころかなぁ・・・・・と。

夏の間、お休みしていたガトーショコラを
そろそろ復活させようと思ってます。

より、しっとりさせたいなぁと
焼き方を変えて試作してみましたが・・・・

f0186567_101938.jpg


なんだか「こじんまり」としてしまいました(^^;
ぎゅーーっと詰まってる感じ。

ちなみに、前に店頭に出ていたタイプは
こんなカタチ。
f0186567_152335.jpg


全く同じ配合なんですが、焼き方が違うだけで、かな~り変わります。
味も違って感じるから不思議。


木金あたりに、試作シリーズとして登場するかもしれません~(^^/




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by reebal | 2009-09-16 01:09 | カフェな日々


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