夏のショーケース

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気持ちの良いお天気が続いてますね~^^
こんな「暖かく(暑く)なってきたなぁ」という時期は
レアチーズケーキが人気です。
他にも、さわやかなイメージのケーキをお出しすることが増えるので
この写真の日のように
ショーケースの中が「黄色ばっかり」
に、なっていることも多いです。

いつも、作ってる時は気づかずに
ケースに並べてから
「あ!またやっちゃった」
の繰り返し・・・・・

まあ、夏に限らず、黄色だらけなんですけどね。^^;

今週(先週?)のカフェでは、たくさんのお客さまがランチをご利用くださいました。
土曜日は、近くの高校での行事帰りの保護者の方々で、
あっという間に満席に。
テイクアウトのお客さまも重なり、
3時過ぎにはクッキーも含めてケーキ類が完売!
ご利用いただいたみなさま、ありがとうございました。

その後・・・
いつもケーキセットを召し上がってくださるお客さまがご来店。
かろうじて残っていたスコーンを、にっこりとご注文くださいました。

ケーキの完売は嬉しいけど
夕方にケーキセットをご注文くださるお客さまも多いので
もっと考えないとですね。




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 『カフェのこだわりスイーツ ReeBAL Cafe』



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お菓子教室: 水、日(詳細はホームページをご覧ください。)
定休日: 月・火
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by reebal | 2010-06-07 01:58 | カフェな日々


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