柚子&レモン

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先日作った『柚子ピール』(左)と、
昨日作った『国産レモンマーマレード』(右)
これを使って、ご注文のケーキを焼きました。
明日、カットして発送です。

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少し余る予定なので、カフェの店頭にもご用意しますね☆
材料があるうちは、また登場するかもしれません。
タルトにも使いたいなぁ、なんて考えてます♪

「ジャムは販売しないんですか~?」
とか、「容器持ってきたら売ってもらえる?」なんて
嬉しいお言葉を時々いただいたりするのですが・・・

販売するならこんな感じかな?と、
今回『レモンマーマレード』を多めに作ってみました。
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レモンなので、酸味がありますが、
スコーンに、生クリームと一緒に合わせて食べたらおいしかったです!
トーストにもオススメ☆

今回はちゃんとした脱気をしてないので
賞味期限は短めですが、食べてみたい方はお声かけくださ~い。^^/


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by reebal | 2011-01-21 01:08 | カフェな日々


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