以前契約直前までいった物件は、「スケルトン物件」でした。
トイレも無ければ、何も無いコンクリート剥き出しの物件。 お店のレイアウトを自分でイロイロ決めることができるので、いいですよね。 いろいろなCafe開業の本などを見て、開業資金を参考にしてました。 1000万円以上かけられたお店や、500万円以下のお店まで・・・ 正直、内外装にかかる費用など、まったくわからなかったので、 低予算のお店を見習って、壁塗りなど「自分」でやれば、 私も低予算でいけるんじゃないかなんて考えてましたw で、お見積もりを見てびっくり、 配管、トイレ、什器などなど最低必要なものだけでも 予算オーバww トイレ、配管工事、厨房床工事だけで300万円超えてました。 壁塗り自分でやっても15万円ぐらいしかカットできず・・・ (15万でもカットできればうれしいですが、 合計金額が大きすぎてボーゼンww) 約10坪のスペースでしたが、デザイナーさん曰く 外装も含め、ちゃんとした物を作るなら、 約1000万円位見ておくことが無難との事。 ひえ~ >< でも、最終的にはそれだけお金かけても、この物件では やりたいことが満たせないことがわかったので、契約は断念。 で、今の居抜き物件へ 今設置している中古機器が問題なく利用できる!というのが 前提ですが、費用面はスケルトン(前回)の半分以下でしたw デメリットとなる「レイアウトの自由がきかない」ですが、 今回の物件ではほぼ理想どうりのレイアウトでしたので、 特に問題はないと思ってます。 (何点かは変えたいと思うところありますけど・・) さぁ~ がんばるぞっ!! ^^/ 応援よろしくお願いします^^ お気に召しましたら、クリックいただけると嬉しいです!
by reebal
| 2008-10-07 02:26
| オープン前準備
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