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仕事納め

本日(12月30日)で、2008年の仕事納めとなります。

12月4日にオープンしてから、あっという間の
1ヵ月(約・・ですね^^)でした。^^

いつも応援していただいている皆様、
そして
お忙しい中、ご来店いただきました皆様、
誠にありがとうございました。m(_ _)m

今日は年末ですし、お客様もほとんど来ないだろうなぁと
朝からマッタリモードw
そんな中、ランチにお客様が来ていただき、「おおぉぉありがたい!!」。
でも今日はランチでほとんど終了だろうなぁと思っていたら、
テイクアウトのお客様次々と・・
また、ふらりとビールを飲みに来られたお客様のおかげで、
気がついてみたら昨日の売り上げを超えてました。^^

こうして、気持ちよく年内の営業を終える事ができたのでした~^^

来年も元気MAXで営業いたしますので、
「ReeBAL Cafe」をよろしくお願い致します!^^/


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<年末年始、営業時間のお知らせ>

12/31(水)~01/05(月) お休みさせて頂きます。

01/06(火) 11:30~18:00
01/07(水) 11:30~18:00
01/08(木)~通常営業

よろしくお願い致します。
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本日も1位です! ^^/
これも皆様のおかげです。
これからも応援よろしくお願いします^^
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by reebal | 2008-12-31 00:01 | カフェな日々

雑誌発売されました^^

先日の日記 「雑誌に載ります」 で書いた"spoon."が発売されました~~!

spoon.編集部の皆様、
掲載していただき、ありがとうございました。m(_ _)m

お話を頂いたときには、ページの片隅に
チョコチョコっと掲載されるのかな?と思ったら
見開き2ページ!(って言うのかな?)
すご~い^^ 

そして昨日、「雑誌見ました!」とお客様がご来店!!
とても嬉しいです~~~~^^

これからもがんばっていきます!
よろしくお願いいたしま~す。^^/

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<年末年始、営業時間のお知らせ>
12/30(火) 11:30~18:00

12/31(水)~01/05(月) お休みさせて頂きます。

01/06(火) 11:30~18:00
01/07(水) 11:30~18:00
01/08(木)~通常営業

よろしくお願い致します。
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本日も1位です! ^^/
これも皆様のおかげです。
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by reebal | 2008-12-29 23:39 | カフェな日々

お客様さまさま^^ 

オープンから、イロイロなお客様に
「助言」を頂くことが多いです。

たとえば、すでに実施してみたことは、
”10時オープン!!”(ブログには書いてないのですが・・)
お店の近くの幼稚園を利用している奥様方から、
10時からオープンすれば、皆さん利用してくれると思うよ!とアドバイスを・・・
ためしに数日間、10時オープンにしてみると、
おぉぉぉぉ!たくさんのママさん達がご利用してくれました。^^/

営業時間の変更を考えている今、大変参考になりました^^。
来年は10時からのオープンを考えて、ただいま今検討中です!


今後も少しずつ「お客様からの提案シリーズ」を書いていきたいと思います。
次回をお楽しみに~^^/


お問い合わせいただいておりました、
年始の営業予定がやっと決まりました!!

下記内容をご確認ください。
ご来店をお待ちしております。^^
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<年末年始、営業時間のお知らせ>

12/29(月) 18時まで(ティータイムまで)
12/30(火) 18時まで(ティータイムまで)

12/31(水)~01/05(月)までお休みさせて頂きます。

01/06(火) 18時まで(ティータイムまで)
01/07(水) 18時まで(ティータイムまで)

01/08(木)~通常営業

よろしくお願い致します。
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本日も1位です! ^^/
これも皆様のおかげです。
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by reebal | 2008-12-28 01:28 | カフェな日々

貸切^^

本日は20:30から貸切 ^^

実は予約していただいた方は、
オープンして間もないころにに来ていただいた、
近所の方なのです。
そのときは、ビールを飲まれ、特に食事はされなかったのですが、
忘年会を予約してくれました。
ありがたい事です。本当・・ m(_ _)m

今までは、予約する側でしたが、される側も
なかなか良いものですね。

皆さんとても楽しそうでした。
おいしいと言っていただき、
大変嬉しいです~~^^


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by reebal | 2008-12-27 02:36 | カフェな日々

オリジナルマット

オープン後、初のクリスマスが終了~。
そしてサンタの飾りも撤収です ^^
もし、撤収し忘れサンタがいましても、
”そっと”しておいてくださいww

そうそう、業者さんにお願いしていた
オリジナルマットができました~~。
f0186567_1192327.jpg


う~ん 良いじゃないですか!^^

さ~明日からも頑張るぞ!!^^/


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by reebal | 2008-12-26 01:24 | カフェな日々

とりいそぎ・・

「苺のショートケーキ」
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本日と明日(24,25日)の2日間限定販売です^^/


「小さなクリスマスプレゼント <ひとくちダックワーズ> 」
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*フランボワーズ味
*ココア生地にマンゴークリーム
冷蔵庫で1週間、常温の場合は
2、3日中にお召し上がりください。




本日も1位です! ^^/
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by reebal | 2008-12-24 14:35 | カフェな日々

ReeBAL Cafeのクリスマス

今日はお休み、
と言ってもお店で明日の準備です^^。

今年はドタバタの中のクリスマス。 ><

店内も特にクリスマスっぽくも無く、
何もイベントを考えていなかったのですが、
お越しいただいたお客様に小さなプレゼントを
させていただきたいと思っています。

24日、25日の「ランチタイム(11:30~14:00)」
もしくは「よるごはんタイム(18:00~21:00ラストオーダ)」に
食事されたお客様へ、小さな焼き菓子(自家製^^)を
プレゼントさせていただきま~す。^^

十分な数をご用意させていただいておりますが、
万が一、無くなってしまいましたら
ごめんなさ~い m(_ _)m(それは無いと思いますが・・w)

また、この二日間限定で、
「苺のショートケーキ」を販売する予定です。
(写真は間に合えば明日アップいたします^^)

もし宜しければ、ご賞味くださ~い。^^
よろしくお願い致します。^^/


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<12月のお休みなどのお知らせ>

12/23(火) お休み
12/29(月) 18時まで(ティータイムまで)
12/30(火) 18時まで(ティータイムまで)
12/31(水) お休み

12/26(金)は、20:30~貸切のご予約を頂いておりますので、
通常の営業は、20:00までとさせていただきます。
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本日も1位です! ^^/
これも皆様のおかげです。
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by reebal | 2008-12-23 17:33 | カフェな日々

フェイント~?

今週のプレートランチです。
・ハンバーグのトマト煮 チーズのせ
f0186567_1913974.jpg


・チキンドリア ホワイトソース
f0186567_19123576.jpg


ハンバーグがトマトソースなので、
ドリアをホワイトソースに・・・・
出来上がりが、先週の「えびドリア」
と同じように見えるよ・・・><

決して画像の使い回しではありません!!

さてさて、本日は午後からすごい雨&風 ><

「あ~~ 表の黒板出しっぱなしだ!」
見事、チョークで書いたメニューや営業時間が雨で消されており、
かろうじて見える文字は「角煮!!」
いったい何屋ですか? >< ここ・・・

さらに、今日の風はお店の入り口に直撃しているらしく
強風が吹くと、押されて少しドアが開いてしまいます。

ドアには鈴がついており、お客様が入られると
その鈴が鳴るのですが、今日は強風が吹くたびになってます。・・・

その「フェイント」にも飽きてきたので、
ドアの鍵かけちゃおうかなww

本当のお客様がたくさん訪れていただける
カフェを目指して、これからもがんばりまっす!^^/

そんなこんなで、雨降ってからお客様が来る気配なし ><
初の営業時間中のブログアップ!売り上げ最低記録かも・・・・ T_T


クリスマスから年末に向け、
複数のご予約を頂き、ありがとうございます。m(_ _)m
まだまだ、予約を受け付けておりま~す。

今後とも宜しくお願い致します。^^/

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申し訳ありませんが、
明日23日(火)は
お休みさせていただきます。

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<12月のお休みなどのお知らせ>

12/23(火) お休み
12/29(月) 18時まで(ティータイムまで)
12/30(火) 18時まで(ティータイムまで)
12/31(水) お休み

12/26(金)は、20:30~貸切のご予約を頂いておりますので、
通常の営業は、20:00までとさせていただきます。
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本日も1位です! ^^/
これも皆様のおかげです。
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by reebal | 2008-12-22 19:18 | カフェな日々

器の展示販売行ってます。

ホットドリンク(ランチ以外)&ケーキをサーブしている器は
「Pot Bleu」 Makikoさんの器を使わせていただいてます。

私達の陶芸の先生でもあるMakiko先生。
その、先生の器を展示販売いたします!
とっても軽くて、どんな料理でも美味しそうに見せてくれる
インテリアの一部としてもお勧めです♪

ただいま店頭に展示している器のお色は
クリスマスやお正月にもぴったりな「ルージュ」
Makiko先生と言えば!の「トルコブルー」
f0186567_10212867.jpgf0186567_1022124.jpg


既に購入いただいたり、お取り置きされる人もちらほら☆
cafeにお立ちよりの際は、是非手にとってご覧下さいませ。


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<12月のお休みなどのお知らせ>

12/23(火) お休み
12/29(月) 18時まで(ティータイムまで)
12/30(火) 18時まで(ティータイムまで)
12/31(水) お休み

12/26(金)は、20:30~貸切のご予約を頂いておりますので、
通常の営業は、20:00までとさせていただきます。
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by reebal | 2008-12-21 10:23 | カフェな日々

クリスマスケーキ

直前のお知らせではありますが、
クリスマスケーキ、どこで買うかお決まりですか~?

ReeBAL Cafeでも、クリスマスケーキのご予約を承っております!

本日、「ブログを見て」とご連絡くださり
クリスマスケーキのご予約をしてくださった人がいらっしゃいました♪
(読んでくださってるかな?^^)
びっくり&ものすごーーく嬉しいです。ありがとうございます!


もしご希望の人がいらっしゃいましたら
直接お電話にてご連絡くださいませ!
材料の手配の関係で、12/21(日)午前中までにご連絡をお願いします。
急で申し訳ありません(><

ちなみに・・・
ReeBAL Cafeのケーキは
こだわり卵と国産小麦粉を使用。
少しづつ、丁寧にお店で手作りしています。
ぜひお試しくださーい。


******

お値段

≪デコレーションケーキ≫
(見本写真がなくてすみません)

12cm 2100円 
15cm 3200円
18cm 4000円
21cm 5000円

フルーツは苺を使用します。ご希望のフルーツがございましたらご相談くださいま
せ。
チョコ味(チョコスポンジ、チョコクリーム)はプラス料金にて承ります。
(サイズによりますが、12cmでプラス100円、15cm&18cmはプラス200円)
スポンジはチョコ味でクリームは白、などお好みの組み合わせが可能です。



≪フランボワーズのホワイトケーキ≫
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12cm 2000円
15cm 3000円

真っ白なクリームはヨーグルト風味。
カットすると
中からピンクのフランボワーズムースがあらわれます♪
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写真は、以前撮ったものなので、飾り付けは少し変更になります。


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<12月のお休みなどのお知らせ>

12/23(火) お休み
12/29(月) 18時まで(ティータイムまで)
12/30(火) 18時まで(ティータイムまで)
12/31(水) お休み

12/26(金)は、20:30~貸切のご予約を頂いておりますので、
通常の営業は、20:00までとさせていただきます。
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本日も1位です! ^^/
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by reebal | 2008-12-20 01:38 | カフェな日々