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タイミング?

月曜日!
最近気がついたのですが、実は平日の中で一番込む日・・かも。
(いつもありがとうございます。^^)

そんなこんなで、今日もランチをしっかり準備していると・・
あれれ~~? 12時過ぎてもお客様 「0」 (-_-)
黒板クローズのままかな?とか、風でひっくり返って「クローズ」になってないかな?とか
3回は確認しちゃいましたww

ケーキお持ち帰りのお客様にも、「今日は静かね~」と・・・・ 
ガビ~ン ><

月末、春休みってこともあって今日は暇かもね・・・と、半分休憩モードに突入していたら

13時ごろに一組のお客様がご来店。
続いてすぐに別のお客様が一組ご来店。
そして、あれよあれよとしているうちに
13時過ぎには満席となりました。 ありがとうございました。m(_ _)m

コンビニとかでも、さっきまでガラガラだったレジが、
自分が会計しようと思ったら急に混んで列が出きっちゃった・・
なんてことがありますが、
同じようにお客様が集まるタイミングがあるのですかね~~ ^^

う~ん 謎です。ww ^^/


☆☆☆☆ お店からのお知らせ ☆☆☆☆

4月1日(水)、ランチタイム(11:30~)に
10名様のご予約を頂いており、
ご来店いただいても席が空いていない可能性がございます。

ご来店をご検討のお客様は、
お電話にて事前に確認いただけますと、
より確実です。

お手数をおかけいたしますが、
よろしくお願い致します。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

なんとか2位をキープしてます。^^
これも皆様のおかげです。 m(_ _)m
これからも応援よろしくお願いします^^/
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by reebal | 2009-03-31 03:18 | カフェな日々

お花見までに!

現在、お花見に前に「フード」のお持ち帰りをできるようにしたい!と いろいろ検討中。
いきなり種類を増やすと まわらなく なるので、取り急ぎ ”カレー" を・・・

容器やスプーンなど用意して、ある程度準備しているのですが、
「付けあわせ」がきまらなーい ><
特にポイントは色合い・・・

ReeBAL Cafeのご飯は、五穀米で見た目が若干赤いのですが、
それと茶色いカレーだけだと、う~ん なんだかなぁぁぁ (-_-)

緑色とかが欲しい~と あれこれ試作中~w

さてさて、お花見に間に合うか!^^/


なんとか2位をキープしてます。^^
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by reebal | 2009-03-29 01:40 | カフェな日々

ガーデニング!

今日もティータイムは暇でしたので、(-_-)
ず~っとやりたいと思っていた花壇の手入れを実施。

今までは、前店舗オーナーさんが植えたもの(笹??)が
そのままになっていたのですが、ところどころ枯れていたりしたので、
ばっさりいきました!!

そして、
先日植え替えように買ってきた”お花”にチェンジ!

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う~ん いい感じじゃない?w ^^

作業中近所の方に、そこはお花の方が良いわね^^ と応援も!
でしょ~^^/

しか~し、思いのほか楽しく調子に乗って
お店の前に置いていたお花も植えてしまったので、
入り口がさみし~~~い ><

今度の定休日に買ってこよ~~っと 
そうそう クワ も欲しいなぁww  ^^/

====<気まぐれ 桜 情報>======
本日(3/26)の買出しの時、調神社の桜をパチリ
これは何分咲き?w
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ところによっては結構咲いてました~。
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調神社の帰りなどに
ReeBAL Cafeもよろしくお願い致しま~す^^
========================

☆☆ お店からの連絡 ☆☆

 3月27日(金) 14:30 ~18:00 お菓子教室のため貸切となります。
 この時間ケーキ・プリンのお持ち帰りのみの営業となります。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆


なんとか2位をキープしてます。^^
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by reebal | 2009-03-27 02:02 | カフェな日々

らしくなってきました^^

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最近とっても嬉しいことに、
ティータイム(14:00~)に本を読んでゆっくりされる方や、
仕事?をされてる方が増えてきて、
カフェっぽくなってきました^^
やった~ぁぁぁ ^^

もともと、ゆったりとした時間を使って欲しい!と
始めたカフェですのでホント嬉しいです~ 
これからも、いろいろな方にまったりと
時間を使っていただきたいなぁ ^^

ただ~、今日は暇でしたけど・・w

カウンターに座った方も
ゆっくりできるよう現在検討中で~す ^^/

☆☆ お店からの連絡 ☆☆

 3月27日(金) 14:30 ~18:00 お菓子教室のため貸切となります。
 この時間ケーキ・プリンのお持ち帰りのみの営業となります。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆


なんとか2位をキープしてます。^^
これも皆様のおかげです。 m(_ _)m
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by reebal | 2009-03-26 01:35 | カフェな日々

4月のお菓子教室

ホームページに4月のお菓子教室の予定をアップしました。
4月のケーキは「チョコロール」です。
写真は数日中にアップする予定です! m(_ _)m

ご興味のある方は、ホームページをご確認ください。


☆☆ お店からの連絡 ☆☆

 3月27日(金) 14:30 ~18:00 お菓子教室のため貸切となります。
 この時間ケーキ・プリンのお持ち帰りのみの営業となります。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆


なんとか2位をキープしてます。^^
これも皆様のおかげです。 m(_ _)m
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by reebal | 2009-03-25 02:51 | カフェな日々

YO 2 ><

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↑サッカーチームの方にご注文いただいたサッカーボール型のケーキ!
(先日の日記で珍しいと書いたケーキです。^^)
中身はスポンジをくりぬいて苺とクリームが入ってマース^^
合計23個!ご注文いただいたのですが、(ありがとうございます m(_ _)m)
全体写真を撮り忘れ (-_-)
↓作り途中のスポンジデース!半円をあわせてまん丸に^^
この状態ですと おまんじゅうみたいですね~ww
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さて、本日ですが朝からひどい腰痛 ><
午後には背中から首にかけてまで痛みが、なんてこった (-_-)

おかげで、いつもの”さわやかスマイル”もイマイチ。

朝から皆様お菓子教室に来ていただいたというのに、
私は奥で腰を一人マッサージ ww

原因は、・・・
おそらく洗い物でしょう
私は身長が182cmと背が平均より高いため、既成のシンク等では低すぎるのです~~
かといって特注でつくるお金もありません。

そのため、ええ?ッてぐらい大股開いて洗ってみたり、
膝まげて洗ってみたり腰に負担をかけないように工夫しているのですが、
ダメダメのようです・・・・(-_-)

そして考えました、この状況を打開する方法!
それは~~

文明の利器! 食洗機しかな~~~い 

家庭用ので良いので欲しいです。ホント・・・
次の条件が満たせれば、すぐにでも買いたいところなのですが・・
とくに(4)がねぇ~ (-_-) 難しそうww 

(1)安い
(2)静か
(3)油汚れも良く落ちる
そして
(4)設置場所・・・ お店狭いですから・・ (-_-)

さー検討してみますか! ^^/


なんとか、2位で頑張ってます~。 ^^
これも皆様のおかげです。 m(_ _)m
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by reebal | 2009-03-23 01:46 | カフェな日々

ぐるぐる

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本日、開店前に
「Team ReeBAL Cafe」のメンバーが
先日レースで頑張った
「ReeBAL Cafe号」をお店に持って来てくれました~^^

お店の前で記念写真ですw
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さらにプリン50個も買っていただき、
ありがとうございました。m(_ _)m
次回は是非、ドライバーとして!!! ^^

さて、
本日ですが閉店後、あることに気づいてしまいました。

音楽にあわせノリノリでお皿を洗っていると
あれ?この曲さっきも流れなかった?と
今日始めて気がつき、調べてみると・・・・
・・・
・・

がび~ん ><

一日中、同じ曲が流れていた~~~~~! ><
何十回?数百回?ww

店内の音楽はCDを使っており、
基本 ”その日の一枚” をリピートさせ、
気まぐれで交換してます。

実は昨日ティータイム中にブレーカーが落ち、
あわてて戻したのですが、
その時に余計なボタンを押したと思われ・・・ます・・・

つまり昨日のティータイムから同じ曲が何回もリピートされてました (-_-;)

気がついたお客様いるのかなぁ・・・いらっしゃったら、

ここのマスター、とってもこの曲好きなんだなぁ


思っただろうな・・・

わたしゃ、誰の曲かも知らないのに・・(-_-)

そんなこんなで、がんばってま~す ^^/


2位で頑張ってます。 ^^
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by reebal | 2009-03-22 01:41 | カフェな日々

アイスドリンク

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最近温かくなり、「アイス」ドリンクが増えてきました~^^
アイスドリンクも、もちろんMakikoさんの器を使用してますが、
この器、見た目よりたくさん入るのです~~。

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あれ?アイスドリンクは少ないなぁと思った方
そんなこと無いですよ~~ w ^^/


では、もう週末ですが、今週のランチです。w

(1)鶏とレンコンのレモングラス煮
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(2)カレードリア 
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です。 

よろしくお願い致しま~~~す。 ^^/


☆☆ ご来店を検討いただいている方へ ☆☆

3/19、ReeBAL Cafeが載っている
地域情報紙が配布されました。

もしかしたら、先月同様、今週末混雑するかも・・?
と予想しております。

小さなお店のため、数組のお客様で満席になる場合がございます。

せっかく足を運んでいただいたにもかかわらず、
満席ですと申し訳ありませんので、
事前にお電話いただけますと、より確実です。

ご来店をお待ちしております。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


ぎりぎり、1位キープです~。 ^^
これも皆様のおかげです。 m(_ _)m
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by reebal | 2009-03-21 01:22 | カフェな日々

ご予約も承っております!^^

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今週は、お持ち帰りのケーキやプリンのご予約がいっぱい。^^
とてもありがたい事です。 m(_ _)m

作るのはカミさんですが、
私も洗い物がんばってまーす。 ^^/

特に明日のケーキは、
珍しいので私も楽しみです。ww

写真撮るのを忘れなければ、明日アップしたいと思いま~す。^^/


☆☆ ご来店を検討いただいている方へ ☆☆

本日から、またReeBAL Cafeが載っている
地域情報紙が配布されました。

もしかしたら、先月同様、今週末混雑するかも・・?
と予想しております。

小さなお店のため、数組のお客様で満席になる場合がございます。

せっかく足を運んでいただいたにもかかわらず、
満席ですと申し訳ありませんので、
事前にお電話いただけますと、より確実です。

ご来店をお待ちしております。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


ぎりぎり、1位キープです~。 ^^
これも皆様のおかげです。 m(_ _)m
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by reebal | 2009-03-20 02:58 | カフェな日々

ガラスの膝

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Cafeを始めてから、着実に肥えている気が・・
おそらく甘いものの試食や、なんやらかんやら と夜食べることが増え、
さらに運動していないことが原因と思われます・・ (-_-)

これではいかん!!
夜営業もお休みにした事だし!っと、
昨日からジョギングを開始!

したのは良いのだけど・・・

今日朝起きたら 膝、いぃぃったぁぁぁ
繊細な私の膝にダメージが ><

急な運動は良くないと、今日は休養 w
さぁ 一日坊主かぁぁ?

目指せ特命係長 あ、特命オーナー ^^/


なんとか、1位キープです~。 ^^
これも皆様のおかげです。 m(_ _)m
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by reebal | 2009-03-18 01:48 | カフェな日々