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羊毛フェルト、12月のお知らせと11月の作品紹介♪

12月の羊毛フェルトスイーツ教室のご案内

Nae先生のレッスン、
12月のご案内です。

メニューは、
お正月に向けて和菓子の詰め合わせと、
リクエストで再レッスンのキューブ型のケーキです^^/

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日時
12/11(土)9:00~11:30
和菓子4種
12/11(土)12:30~15:00
ミニキューブパンにアイスクリームをのせて
(9月の課題☆リクエストにより再びです~←これ、ものすごーーーく可愛いですよ!!)

レッスン料金 各回3600円
(講習、材料、ケーキ+ドリンク代込)
※ダブルレッスン(午前、午後)受けられる方は
ランチ+デザート+ドリンク付きになります。

お持ち頂く物 カッターマット
*初回レッスン時にニードル1本差し上げます♪
*レッスンご参加2回目以降の方はニードルをご持参下さい。
  
初めての方もお気軽にご参加ください。
その他ご希望、ご質問等ございましたご連絡ください。

*レッスン料金は当日お支払いとなります。
*ニードル(針)を使用するため、
 原則として15才以上の方に限らせていただきます。
*材料を準備するため、キャンセルは1週間前までにお願いします。

お申込みは、リーバルカフェ(048-834-3146)店頭でも電話でもメールでも。
もしくは、Nae先生のブログからお申込みくださいませ。
細かい希望などがある場合は、Nae先生へ直接ご連絡が良いかと思います。^^


そして、11/27のレッスンでみなさまが作ったスイーツ達。
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どれもこれも可愛いですよね~~。
※写真は全てNae先生からお借りしました。<(_ _)>

ブッシュドノエルのレッスンは、12/1(水)にも開催されますよ~。
(先日、終了時間に制限が~と、お問い合わせくださったお客様☆
12/1は開始時間を早くするのもOKだそうです^^)

みなさまのご利用をお待ちしております。^^/


★本日、日記を3件アップしてます。お時間ある方は下の日記もどうぞご覧くださ~い

******************
クリスマスケーキのご予約受付中です。
詳しくはコチラのページでご覧くださいませ。
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ReeBALのスイーツをお取り寄せできます。


お店のホームページはこちらです。


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カフェ営業日: 木、金、土、日 11:30~17:00(日曜13:00~) 
お菓子教室: 水、日(詳細はホームページをご覧ください。)
定休日: 月・火
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by reebal | 2010-11-30 01:58 | カフェな日々

クリスマスケーキご予約承ります

クリスマスのお供に
ReeBALのクリスマスケーキはいかがでしょうか?

2010年クリスマスケーキのご予約承ります!

お渡し日: 12/23・24・25
お渡し時間:11:30~21:00
(カフェ営業は17時までですが、21時までお受け取り可能です)


15センチの見本
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12センチの見本(イチゴは小さめイチゴを丸ごとのせる予定です)
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※ 2種類のケーキとも、デコレーションは一緒で、味(色)のみ変わります。
※ メレンゲキノコ(手作りです♪)は、湿気てしまうため、別添えでお持ち帰りいただきます。

++++++++++++++

イチゴと生クリームのケーキ
生乳100%、脂肪分低めで軽~い口どけ。イチゴをサンドしてます。

     12センチ(2~3名) 2200円
     15センチ(4~6名) 3200円
     18センチ(6~8名) 4200円


イチゴとチョコ生クリームのケーキ
ココアスポンジに、ふんわり軽いチョコクリーム。イチゴをサンドしてます。

     12センチ(2~3名) 2300円
     15センチ(4~6名) 3400円
     18センチ(6~8名) 4400円


++++++++++++++


ご予約の受付は、基本的には店頭にて承りますが
カフェの場所をご存じでご利用いただいたことのある人でしたら
電話でご連絡いただいてもかまいません。

受付締切りは12/19(日)
ですが、作り置きじゃないので作れる数に限りがあります。

万が一、万が一ご予約が予定数に達した場合は
早めに受付終了させていただきます。

みなさまのご利用をお待ちしておりま~す!^^/





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カフェ営業日: 木、金、土、日 11:30~17:00(日曜13:00~) 
お菓子教室: 水、日(詳細はホームページをご覧ください。)
定休日: 月・火
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by reebal | 2010-11-30 01:33 | カフェな日々

ご来店ありがとうございます!

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日曜日のショートケーキ販売日、
ご利用くださったみなさまありがとうございました!

事前ご予約以外のお客様は、それほどいらっしゃらないのでは?
でも、表の黒板で宣伝しといて、ケースに並んでるケーキが少ないのもダメだよね。
と、多めに用意を始めたのですが、
当日ご予約のお電話がぽろぽろと入り
結局、ショーケースの中は、常に少ないままでした~。^^;

今年はランチもご用意したので、
ランチやケーキセットでご利用のお客様も多く
おかげさまでバタバタと一日を過ごさせてもらいました。
ブログを読んで来てくださった方も、
たまたま通りすがりに見つけてくださった方も
ありがとうございます!!!^^/

写真は、「フォレノワール風ケーキ」
自分の記録用に撮っておいた写真なので、タッパーに入ったままという。
華のない写真ですみません。><;

+++++++

クリスマスケーキのご予約も開始いたします。
店頭にちらしをご用意しますので、どうぞご覧くださいませ!





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by reebal | 2010-11-30 01:15 | カフェな日々

本日ショートケーキ販売日です^^

27(土)は、Nae先生の羊毛フェルトスイーツレッスンでした。
いつものように、みなさんの完成作品を~~~
と、言いたいところなのですが、
今日は写真を撮ってなかったので、変わりに・・・
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わかりますか~~?

これ、来月のお菓子教室で作るドームケーキなんです!
(あ、実物のデコレーションはもっと地味ですが><;)
メレンゲキノコも、ちゃんといて感激です。

お菓子教室にいらした際は、どうぞ自作のケーキと一緒に記念撮影を。^^


そして、本日、28(日)は、
一日限りのショートケーキカット販売日です!


なんとブログでしかお知らせしてなくて(><
本日いらしたお客様にもお伝えし忘れ~~~(><
「ひっそりイベント」な感じになってしまってますが。

土曜日も何件かご予約のお電話をいただいたので、
はりきってスポンジ焼いてきました。^^/

普通にカフェ営業もしてます。
(普段の日曜は13時openですが、28日は11:30openします)
スコーンやプリンもご用意します。

お持ち帰りでも、店内でのご利用でも、
ランチの後にでも(セットデザートで200円!)
日曜日はランチタイム関係なく、
14時以降でも食材が残っていればランチをお召し上がりいただけます。
(14時以降はスープはつきません<(_ _)>)
どうぞ、みなさまお誘い合わせのうえお立ち寄りくださいませ。^^/

※早目に売り切れてしまう場合もありますので、
夕方ご来店の方は、お気軽にお取り置きのお電話ください。




*********************
11/28(日)11:30~17:00
ショートケーキ、どれでもワンカット300円。

<メニュー>
☆ 苺と生クリームのショートケーキ(王道ですね)
☆ 苺とチョコクリームのショートケーキ(スポンジもチョコ、クリームはふんわり軽いチョコ味)
・ フォレノワール風ケーキ(チョコスポンジ、白い生クリーム、ダークチェリーをサンド)
・ ピンククリームのケーキ(プレーンスポンジに、フランボワーズのピュレ入りのピンククリーム)

おひとつからご予約承ります。(048-834-3146)

**************************


11/27(土)にお菓子教室のお申込みメールをくださった方へ

27までにお申込みメールをお送りくださった人は、みなさま予約受付完了しています。
お返事のメールは、申し訳ありませんが月曜日までお待ちください。

月曜の夜になっても返信メールが届かない場合は、
こちらにメールが届いていない可能性がありますので、
申し訳ありませんが再度ご連絡をお願いいたします。



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by reebal | 2010-11-28 02:04 | カフェな日々

今週のランチにケーキに、クリスマスイベントレッスンの様子(リース編)

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長いタイトルで失礼します~。

自分で後から見直す時に、探しやすいようにタイトルつけさせていただきました(^^;

上のタルトは、青森産のブドウ「スチューベン」を焼き込んでます。
酸味もあるので、焼き込みには良いかな~と思い、
アクセントにフランボワーズジャムも入れて~。
なかなか美味しく出来たと思います。^^/
土曜日も焼きますよ~。

そして、今さら・・・な感じもしますが、
今週のランチは「鶏と白菜のしょうが煮」です。
どうぞご利用くださいませ。^^/
(日曜日は、ショートケーキのカット販売のため、
しょうが煮はお休みさせていただくかもしれません。
カレーは日曜日もご用意します<(_ _)>)

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こちらの写真のケーキは、わけありでして・・・・

チョコロール用のロール生地を焼こうと思い、生地を作っていると・・・
粉を混ぜているところで、なんだかいつもと生地の状態が違う???
混ぜれば混ぜるほど、あきらかに気泡が潰れてます。

???と、考える間もなく、思い当たることが。

ココアパウダーがね。倍量入ってたんです。
(計量してる時に気づかず、こうやって生地に材料を投入してから気づくことが時々あります><)

もう材料全て入れてしまってるので、ひとまず焼いてみたのですが・・・

ココアが多いだけあって、なかなか美味しいじゃないですか~。
(ちょっとボソボソだけど^^)
という訳で、
ボソボソを補い、美味しく召し上がっていただけるように組み立ててみました~。^^/
この「なぞのケーキ」も土曜日登場予定です。
クリームの内側には、カシス味のムースが潜んでますよ。

++++++

話は遡りまして、
22、23日に行ったクリスマスイベントレッスン。
参加いただいたみなさま、ありがとうございました!
リースにアイシングクッキー。楽しんで作っていただけたかな?^^

1日目は、色んな準備を並行しながらのレッスンだったので、
写真を撮る余裕がなく・・・
2日目は、3名様での「ゆったりレッスン」だったこともあり、
リース作りの風景を写真に撮らせていただきました♪
この日は、みなさまシナモンリースを選択。
持参したリボンでおめかしした人も。^^
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おうちでいろいろ小物を足してみるのも楽しいかもですね♪


「その2 クリスマスアイシングクッキー編」は
後日書かせていただきます♪




お知らせ *********************
クリスマスケーキのお味見も兼ねて
一日限りショートケーキのカット販売をいたします。

11/28(日)11:30~17:00
ショートケーキ、どれでもワンカット300円。

<メニュー>
☆ 苺と生クリームのショートケーキ(王道ですね)
☆ 苺とチョコクリームのショートケーキ(スポンジもチョコ、クリームはふんわり軽いチョコ味)
・ フォレノワール風ケーキ(チョコスポンジ、白い生クリーム、ダークチェリーをサンド)
・ ピンククリームのケーキ(プレーンスポンジに、フランボワーズのピュレ入りのピンククリーム)

おひとつからご予約承ります。(048-834-3146)
今回はチラシも作ってなくて、店頭での告知が全く出来てないので
お客様が来てくださるか、ものすごくドキドキしてます。
そんな中、ご予約くださったみなさま、ありがとうございます!
あと心配なのは ・・・・イチゴの価格デス。^^;

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お菓子教室: 水、日(詳細はホームページをご覧ください。)
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by reebal | 2010-11-27 01:54 | カフェな日々

試作クッキーと、ぬりえカフェと、

ホームページ、復活しております。
ご迷惑をおかけいたしました!!<(_ _)>
メールも問題なくお送りいただけますが、
接続不可の間にお送りいただいたメールは、こちらに届いておりません。
11/25までにいただいたメールには、全て返信完了しておりますので
こちらからの返信が無い場合は、
大変お手数ですが、再度メールをお送りいただきますようお願い申し上げます。


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写真のクッキーは、クリスマスカラーを意識して試作した
「イチゴとヘーゼルナッツ」
と、
「抹茶とホワイトチョコ」
近々登場予定です。

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こちらは、プリザーブドフラワーの先生、蝦名さんにお願いして作っていただいた
オリジナルアレンジ。
ご自宅用にも。プレゼント用にもオススメです。^^
webショップからも、いろいろ購入できるようにしたいのですが、
商品ページが完成してなくて~~(><;
11月中には、いろいろアップしたいと思います!
(なんて・・・既に月末ですが~~^^;)

さて、遅ればせながら、21(日)に開催された「ぬりえカフェ」の様子を♪
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こうやって、写真で拝見すると、
テーブル狭かったですね(><
申し訳ないです~。
午後(カフェ営業時間中)の開催のため、定員を少なく設定していただいてるのですが、
定員に達してしまい、お断りした人も何人かいらっしゃったそうで。

みなさん色んなお話をしながら、手も動かしながら^^
とっても楽しそうに過ごされてましたよ~。

また開催されることもあるかも???
興味のある方は、ぜひ「D&L MemE」をチェックしてみてくださ~い。


☆☆自分用に覚え書き
本日、2010年クリスマスケーキ第一号のご予約承りました!
内容や価格のご案内もまだなのですが・・・・
ご予約いただいたのは、「チーズケーキのホールをクリスマス仕様」で。
「この前食べたチーズケーキが美味しかったので」と、嬉しすぎるご依頼です。
(きっとブログは読んでらっしゃらないと思うけど・・)ありがとうございます!!!



お知らせ *********************
クリスマスケーキのお味見も兼ねて
一日限りショートケーキのカット販売をいたします。

11/28(日)11:30~17:00
ショートケーキ(数種類ご用意予定)、どれでもワンカット300円。

<メニュー>
☆ 苺と生クリームのショートケーキ(王道ですね)
☆ 苺とチョコクリームのショートケーキ(スポンジもチョコ、クリームはふんわり軽いチョコ味)
・ フォレノワール風ケーキ(チョコスポンジ、白い生クリーム、ダークチェリーをサンド)
・ ピンククリームのケーキ(プレーンスポンジに、フランボワーズのピュレ入りのピンククリーム)

おひとつからご予約承ります。(048-834-3146)
今回はチラシも作ってなくて、店頭での告知が全く出来てないので
お客様が来てくださるか、ものすごくドキドキしてます。
そんな中、ご予約くださったみなさま、ありがとうございます!
あと心配なのは ・・・・イチゴの価格デス。^^;

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お菓子教室: 水、日(詳細はホームページをご覧ください。)
定休日: 月・火
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by reebal | 2010-11-26 01:39 | カフェな日々

お知らせ

お知らせ

閲覧可能状態に、復活しております。^^
ご迷惑をおかけいたしました。<(_ _)>
メールも問題なくお送りいただけますが、
接続不可の間にお送りいただいたメールは、こちらに届いておりません。
11/25までにメールをお送りくださった方で、こちらからの返信が無い場合は、
大変お手数ですが、再度メールをお送りいただきますようお願い申し上げます。


現在、ホームページが閲覧できない状態になっています。
大変申し訳ございません。
関連して、いつもお送りいただいているメールアドレス(~@reebalcafe.com)
の送受信ができない状態です。

24日、15:20までにお送りいただいた方は、こちらで確認できています。
それ以降にメールをお送りいただいて、「返信がないな~」という人がいらっしゃいましたら、
大変申し訳ありません。
現在、復旧の対応を依頼していますので、
お急ぎの方は、お電話(048-834-3146)でご連絡いただけますと助かります。
お手数おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。<(_ _)>

日曜日の「ぬりえカフェ」の様子や、
火、水で行ったクリスマスイベントレッスンのお話などなどなど
改めて書かせていただきますね~。

コメントで教えてくださった「通りすがりサマ」
ありがとうございました!!



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クリスマスケーキのお味見も兼ねて
一日限りショートケーキのカット販売をいたします。

11/28(日)11:30~17:00
ショートケーキ(数種類ご用意予定)、どれでもワンカット300円。

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☆ 苺とチョコクリームのショートケーキ(スポンジもチョコ、クリームはふんわり軽いチョコ味)
・ フォレノワール風ケーキ(チョコスポンジ、白い生クリーム、ダークチェリーをサンド)
・ ピンククリームのケーキ(プレーンスポンジに、フランボワーズのピュレ入りのピンククリーム)

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お気軽にご利用くださいませ。^^/

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by reebal | 2010-11-25 02:35 | カフェな日々

ゴテゴテ

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もう終了してしまったのですが・・・・

陶芸仲間のみなさんの展示会が、川口で行われておりました~。
カフェにフライヤーを置いていたので、足を運んでくださった人や、
偶然通りかかってくれた人も♪
ありがとうございました^^/

最終日の月曜日、器は少なくなってしまいましたが、記念にパチリ☆
(開始前夜の様子も撮ったのですが、携帯写真でブレブレでした><)

夕方からはお店に戻り、クリスマスレッスンの準備を~♪
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そして、本日23日はクリスマスイベントレッスンでした。
ご参加いただいたみなさま、ありがとうございます!
みなさんのクッキーを写真に撮らせていただいてるので、
後日ご紹介させていただきますね。^^/


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クリスマスケーキのお味見も兼ねて
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11/28(日)11:30~17:00
ショートケーキ(数種類ご用意予定)、どれでもワンカット300円。

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☆ 苺と生クリームのショートケーキ(王道ですね)
☆ 苺とチョコクリームのショートケーキ(スポンジもチョコ、クリームはふんわり軽いチョコ味)
・ フォレノワール風ケーキ(チョコスポンジ、白い生クリーム、ダークチェリーをサンド)
・ ピンククリームのケーキ(プレーンスポンジに、フランボワーズのピュレ入りのピンククリーム)

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by reebal | 2010-11-24 00:57 | カフェな日々

今年も1日限りのショートケーキカット販売します!

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今年のクリスマスは、チョコクリームのケーキもご用意します。^^/
上の写真は、クリスマスケーキの見本を~ と、写真を撮ってみたのですが
・・・・
・・・・なんだかシンプルすぎる?
と、却下になりました(><

クリスマスケーキの詳細は、来週中にはご案内出来る予定です。


クリスマスの前に。

11/28(日)に、ショートケーキのカット販売を行います。

普段はご予約のホールケーキのみで、
カットしたものは店頭には並びません。

みなさんに、ReeBAL Cafeのショートケーキのお味を知っていただきたいので、
ワンカットALL300円のサービス価格です!

クリスマスケーキのご予約前のお味チェックに。
クリスマスは心に決めたお店があるけど、ReeBALのケーキも食べてみたい。
生クリーム大好き♪
(あ、ReeBALのショートケーキは、生クリーム苦手な人にもファン多し!ですよ)

などなど、

クリスマスケーキのお味見を兼ねて、ぜひぜひご利用くださいませ!!

当日ご用意するメニューは、

☆ 苺と生クリームのショートケーキ(王道ですね)
☆ 苺とチョコクリームのショートケーキ(スポンジもチョコ、クリームはふんわり軽いチョコ味)
・ フォレノワール風ケーキ(チョコスポンジ、白い生クリーム、ダークチェリーをサンド)
・ ピンククリームのケーキ(プレーンスポンジに、フランボワーズのピュレ入りのピンククリーム)

の、4種類です。

1個からご予約承ります。
(リーバルカフェ 048-834-3146)

充分な数をご用意する予定ですが、
ご予約の状況や時間帯によっては種類が少なかったり、売り切れている場合がございます。

店内でもお召し上がりいただけます。
昨年は、お召し上がりいただいたり、お家で召し上がってから、
すぐにクリスマスケーキのご予約をしてくださった人もいらっしゃって、大感激な一日でした。^^
☆マークのメニューが、クリスマスケーキと同じお味です♪
みなさまのご利用をお待ちしておりま~す。

--------------

明日の午後は、店内でD&L MemEさんの「ぬりえcafe」開催です。^^
(通常のカフェ営業もしてます~)
ぬりえの即売もしていただけるそうなので、気になる方はお気軽にお立ち寄りくださいませ!
(店内に置いている、かわいい女の子がいっぱいの「ぬりえ」です)




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by reebal | 2010-11-21 01:47 | カフェな日々

今週のランチと~ 

f0186567_1245819.jpg

お知らせが遅れました~。

今週のランチは、
『鶏ときのこのオイスターソース煮』です^^
みなさまのご来店お待ちしております♪


細い道を挟んでお隣のお宅が建て替えのため
本日より取り壊し工事が始まりました。
自転車でご来店くださるお客様は、
カフェの脇の壁沿いに自転車をとめていただくことが多いのですが、
もし、工事の関係で「道幅せまくなっちゃうかも??」という場合は、
カフェの正面、壁沿いに止めていただいてOKです。
どうぞよろしくお願いします。<(_ _)>

そんな工事のおじちゃんが、ランチにご来店。
メニューに「ベトナム~」という文字があちこちに出てくるのを見て
スタッフのSさん、「ベトナムにいたの?」と聞かれてました。^^
(答え:違います~)

そして、本日より、カフェ入口ではクリスマスリースがみなさまをお迎えしてます♪
プリザーブドフラワーの蝦名先生に作っていただいたもの。
大事に使いますね~~~。ありがとうございます!


------------

しっかりお知らせしていなかった気がするので・・・・
羊毛フェルトスイーツと、ソープカービング
日程が追加になってます♪
「気になるけど日程が合わなくて~」と、残念がっていたあなた!
どうぞご確認くださいませ。^^
詳しくは→ 「羊毛フェルトスイーツ」「ソープカービング体験教室



お知らせ *********************
クリスマスケーキのお味見も兼ねて
一日限りショートケーキのカット販売をいたします。

11/28(日)11:30~17:00
ショートケーキ(数種類ご用意予定)、どれでもワンカット300円。

お作りする種類は、決まり次第ご案内させていただきます。
どうぞお気軽にご利用ください。

**************************

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by reebal | 2010-11-19 01:46 | カフェな日々