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今週のランチ

日曜日にいらしたお客様からいただいた言葉。

「営業しててよかったです♪
いつもの場所に、あるっていいですね」

じーーーん。


他にも、お客様との何気ない会話のひとつひとつが
いつにもまして、心に残ります。

先週末は、お茶の時間のお客さまが多くご来店くださいました。

外に出て、ケーキを食べてのんびりと過ごす。
よくある週末の過ごし方かもしれませんが、
きっと今は、ちょっと違う。

意識して、そういう時間を持ってくださってるんだろうな~。
そんな場として、ReeBAL Cafeを選んでいただいたこと
とってもとっても嬉しいです。

「別に、そんなつもりじゃないよ~」と言われてしまいそうですが(^^;


今週、このまま計画停電が中止になることを祈りつつ・・・

明日からのプレートランチは
「エスニックそぼろご飯」です。
アジアの甘辛味で、野菜もたっぷり入ってます。
辛さはそれほど強くないので、みなさま召し上がりやすいお味だと思います。

どうぞご利用くださいませ。^^/

*** ご案内 ***
4/1(金)は13時過ぎまでご予約のお客様で貸し切りとさせていただきます。
遅めのランチでよろしければ、ぜひぜひご利用くださいませ!
あ・・・計画停電次第なんですけどね(^^;







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カフェ営業日: 木、金、土、日 11:30~17:00(日曜13:00~) 
お菓子教室: 水、日(詳細はホームページをご覧ください。)
定休日: 月・火

はじめてのご来店予定の方へ。
こちらで「浦和駅からの道のり」をご案内してます。
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by reebal | 2011-03-31 01:02 | カフェな日々

週末は通常営業です^^

金曜日、カフェのある第2グループは18:20~の計画停電予定地区。

閉店後の仕込みが出来ないので、
若干焦りながら、色々と作業をしていましたが、
スタッフSさんの協力で、無事停電前に準備を終わらせることが出来ました。^^/
気分は「ノー残業デー」です。

週末は計画停電が無くなったので、
土日とも、通常通りの営業です。
みなさまのご来店、お待ちしております。^^/


お菓子教室ブログで、
「苺とマスカルポーネのムース」
4月の追加開催日をご案内しています。
興味のある方はゼヒ。^^




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by reebal | 2011-03-26 08:04 | カフェな日々

羊毛フェルトスイーツ教室のお知らせ

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カフェ店内で開催されるレッスンのご案内です。^^/


羊毛をニードルで刺して作るかわいいふわふわスイーツを作ってみませんか?

4月はもう桜の季節ですね♪
午前中はさくらんぼをのせて春らしいプディングを作ります。桜の花びらも作ってみましょう。
午後はいちごのムースとスポンジをクレープに包みいちごをのせて飾ります。

日時
4/2(土)9:00~11:30
桜のカスタードプディング

4/2(土)12:30~15:00
いちごのクレープ包み

レッスン料金 各回3600円
(講習、材料、ケーキ+ドリンク代込)
※ダブルレッスン(午前、午後)受けられる方は
ランチ+デザート+ドリンク付きになります。

お持ち頂く物 カッターマット
*初回レッスン時にニードル1本差し上げます♪
*レッスンご参加2回目以降の方はニードルをご持参下さい。
  
初めての方もお気軽にご参加ください。
その他ご希望、ご質問等ございましたらご連絡ください。

*レッスン料金は当日お支払いとなります。
*ニードル(針)を使用するため、
 原則として15才以上の方に限らせていただきます。
*材料を準備するため、キャンセルは1週間前までにお願いします。

講師のNae先生より☆
「今回の講習代の一部を義援金にあてさせて頂きたいと思っております。
ご参加お待ちしています☆」

申込みは、Nae先生のブログからメールで。
ReeBAL Cafe店頭、もしくはお電話(048-834-3146)でも承ります。

※計画停電が続いています。
今のサイクルで停電が続くと、
午前中のレッスン時間が停電予定時間と重なる可能性が高いです。
もし、停電があったとしても教室は開催予定です。
なるべく快適にお過ごしいただけるよう、準備させていただきますね。

計画停電、カフェは、第2グループです。
今後、グループが細分化されるという話もあるので、
どうなるかは全く分かりません。申し訳ありません~。

みなさまのご参加、お待ちしております。<(_ _)>

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by reebal | 2011-03-24 23:48 | カフェな日々

今週のランチ&お知らせ

明日のカフェは、久しぶりの
「ほんとの」通常営業です。^^/

停電予定時間と、営業時間が全く重ならず。
更に、24(木)の午前中のグループは停電回避されるようで。

これで仕込み時間にも不自由しません。
どうもありがとうございます~(って、誰に?^^)

今週のランチは、「鶏のトマト煮込」です。
鶏と合わせる野菜などは、明日の朝の買い出しで決めさせていただきます。<(_ _)>


まだまだ不安なことは多いですが、
外を歩いている人も、少しずつ増えてきている気がします。

現在、予定を入れていただいてる、お教室の予定も、
各先生さま「予定通り開催しましょう!」と言ってくださってます。

4/2(土)午前、午後
Nae先生の「羊毛フェルトスイーツ教室」
(詳細は数日中にご案内します~)

4/9(土)9:30~11:30
sweet rose 内田先生のカービング体験教室
詳細はコチラのページでご確認ください。

どちらも、カフェでもお申込み可能です。
店頭、もしくはお電話(048-834-3146)で。
気になる方は、お気軽にご連絡くださいませ!







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by reebal | 2011-03-24 00:51 | カフェな日々

今日のいろいろ

計画停電にも、慣れてきたような気がする今日この頃。
初☆停電実施の日から、
週末で回避された日以外は、
もれなく停電当番(←スタッフSさん命名)の浦和駅周辺です。

今日は牛乳やさんの配達があるため、
停電中は、お店で配達待ち。

停電している間、外を歩く人の足音もしっかり聞こえるくらい静かで
カフェをオープンする前、まだ電化製品を使いだす前の
静かな店内を思い出します。

今週のカフェでは、ほぼ通常通り、店内をご利用いただけます。
週末、停電予定とかぶる時間帯が少しあるのですが・・・

週末は計画停電が回避されることを祈りつつ
節電に努めたいと思います。^^/


明日は午前中が停電予定なので
お菓子教室は午後から開催です☆
時間変更を快くご了承くださったみなさま
ありがとうございます!


なんだか停電話ばかりでスミマセン~(><;
ちなみに、カフェのある場所は「第2グループ」です。



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by reebal | 2011-03-23 01:44 | カフェな日々

ご来店ありがとうございました

今週も、カフェにお越しくださったみなさま
ご利用ありがとうございました!

毎日のように
「頑張ってください^^」とお声をかけていただき、
感謝感謝の毎日でした。

食材の仕入れを心配してくださる方も多いのですが
(スーパーのガラガラ状態を見たら、心配にもなりますよね^^;)
卵も牛乳もお米も、仕入れ先さんから「大丈夫」とお返事いただいてます。^^/

個人的には、納豆が売り切れなのが悲しい・・・


お客様に、にっこり元気になっていただきたくて
カフェをしているはずが、
元気をもらってばかりです。(><


・・・・・

話は変わりますが

今の私にできること。

浦和は地震の被害が大きな地域ではありません。
でも、まったく被害が無かったわけでもありません。

物理的な被害にあっていなくても
精神的に不安な毎日を過ごしている人も沢山いる。

テレビの報道を見るたびに、
「現地へ行って、何かお手伝いが出来ないか」という気持ちになるけれど
今の私には現実的ではない。

それならば、
近くにいる人たちが
少しでも元気になれるように
カフェやお菓子教室を通してお手伝いが出来ればと思います。

もちろん、節電も。
募金もね。

ということで、先ほど、ネットのニュースで見つけました
「今!の支援に役立ててほしい!」という時の寄付先候補をご紹介させてください。

東北関東大地震 「Think the Earth基金」 
がんばっているNPO/NGOを応援するThink the Earth基金


(実際に寄付をされる時は、内容をよくご確認いただき、ご本人の判断でお願いします)
個人的には、
日本赤十字社と分けて募金をすれば、
「今」と「これから」両方の支援が出来るのかな?なんて考えます。





最近、ランキングボタンのお願いをするのを
すっかり忘れておりました。^^;
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by reebal | 2011-03-21 01:51 | カフェな日々

ご注文クッキーなど

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ご近所の幼稚園の卒園でご利用いただいたクッキー。
卒園式の日付入りです。^^
メッセージ入りのクッキーと、紅白のスノーボールのセット。
ご予算やご希望に合わせて対応させていただきますので、
どうぞいろんな場面でご利用くださいませ~。


実は、地震後ずっと、スーパーに行ってませんでした。
(節電の営業時間短縮や計画停電で、ことごとくタイミングが合わず^^;)

今日、自宅近くのスーパーに行ってみると
みなさんお話されてる通り、色んな棚がからっぽ。
え~?これも?こんな物まで~?
と、驚きつつ、野菜やフルーツはちゃんと揃っていたので一安心。
集団心理って怖いですね。



明日、3/20(日)も13時からカフェ営業してます。
お食事は、カレーと、鶏肉のフォーの2種類のみとなりますが
ランチタイム(通常2時まで)に関係なくお召し上がりいただけますので
遅めのランチに、どうぞご利用くださいませ。^^/

みなさまのご来店、お待ちしております。
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by reebal | 2011-03-20 00:18 | カフェな日々

今週のランチ

明日は暖かくなるようですね。

計画停電も回避されたようで
電気の有難さをしみじみ感じる毎日。

節電しつつ、大切に使わせていただきます。



木、金と、停電の間はテイクアウトのみのご利用とさせていただいてたのですが、
実は同日とも、
停電中、お客様に店内をご利用いただいておりました。^^;

寒くてすみません(><
暖かい飲み物のご用意ができなくてすみません~(><

「それでもいいから」と、おっしゃっていただき、
ケーキをお召し上がりいただいたのですが

今後も続くであろう計画停電。
来週からは、停電中の営業方法について
もう少し何か出来ないか、考えたいと思います。



明日、土曜日のカフェは通常営業です。^^/

お食事はカレーと、フォーの2種類になります。

「ぜひご来店ください!」とは、
言えませんが・・・・

気持ちを切り替えたり
のんびりした時間を過ごしたり
カフェの存在が何かお役に立てれば嬉しいです。

みなさまのご来店、お待ちしております。^^
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by reebal | 2011-03-19 01:06 | カフェな日々

3/18~20のご提供メニューご案内

今日も、カフェのある住所では計画停電がありました。
停電中も、ご来店くださったみなさま
ありがとうございます!

今日は冷えましたね~。
カフェでは暖房使わずに頑張りました。^^
店内の照明も、通常の半分以下ですが、
外が晴れてれば、なかなか良い感じです(と、思ってます)

自宅は、夜(18:20~22:00)に計画停電予定の地域だったので
カフェで夜まで仕込みをして、
22時過ぎに自宅に戻る計画で進めてました。

夕方、携帯でニュースをチェックしてみると
「大規模停電になるかも」なんて事態になっているではないですか。

夜、仕込みで電気を使うのは中止。
慌てて片づけて自宅に戻ってきました。
(なんとか停電前に自宅に入れました^^)

夜行う予定だった仕込みは、
明日、早朝出勤で頑張ります。^^/

そんな訳で、昼と夜の停電を、わざわざ?ハシゴして過ごした一日でした☆


と、そうそう、大事なご案内を忘れるところでした(><

明日、3/18(金)もランチはお休みさせていただきます。
13時頃まで停電の可能性があるため、
店内のご利用は13時以降、喫茶(飲み物&ケーキ)のみでのご提供とさせていただきます。

停電中も、スコーンやケーキ数種類はテイクアウトでご利用可能ですので
よろしければご利用くださいませ。^^/

土日は、ランチもご用意出来る予定です。

まだまだ大きな余震が心配ですので、
気をつけてお過ごしくださいませ。
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by reebal | 2011-03-17 23:25 | カフェな日々

3/17(木)テイクアウトのみの営業とさせていただきます<(_ _)>

明日、3/17(木)
営業時間は通常通りの予定です。

しかし、営業時間のど真ん中で計画停電の可能性があるため、
ケーキのテイクアウトのみの営業とさせていただきます。

現在、手に入る食材が限られているため、
今後、しばらくの間ケーキの種類も少なくなってしまうかもしれません。
(もともと少ないんですが・・^^;)

決定していることとしましては・・・・
明日より「ReeBALプリン」はお休みさせていただきます。
プリンを気に入ってくださってるお客様には、
本当に申し訳ないのですが、
材料が一部でも変わってしまうと味が違ってしまうんです~。(><

手に入る材料で出来るケーキを
考えてお出しして行きますので、どうぞよろしくお願いします。^^

そんな訳ですので、ランチのご用意もありません。
金曜日も、ランチタイムが計画停電予定の時間に該当するため、
お食事のご用意はありません。<(_ _)>

土日は・・・・
停電の予定が出てから決めさせていただきたいと思います。



「やっててくれてよかったよ」と、言ってくださるお客様がいる限り
元気に営業しますよ~。

もし停電になっても、テイクアウトの営業はしてますので
どうぞご利用くださいませ!^^/
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by reebal | 2011-03-17 00:54 | カフェな日々